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　　湖北日报全媒记者黄磊

　　春节行将驾临，武汉市硚口区申新社区养老中心的幸福食堂内，近20名“80后”“90后”老东说念主，吃上了一顿新潮的团年饭。

　　这顿团年饭的大厨，是一个机器东说念主。

　　1月24日，步入申新社区幸福食堂明厨亮灶的灵通式厨房，只见“灵巧大厨”炒菜机器东说念主正在使命。湖北日报全媒记者看到，炒菜机器东说念主由放胆台、炒菜桶、调味品区构成，使命主说念主员只需备好食材原料，在放胆面板选拔需要制作的菜品，即可看到食材、调味料配比、烹调技巧、现时温度等信息。

　　武汉市健乐颐享养老干事有限公司申新社区养老中心站长沈银惠先容，炒菜机器东说念主可连结Wi-Fi，把柄系统后台菜单制作炒菜、炖菜、煨汤等100余种菜肴。不仅灵验镌汰出菜技巧，箝制东说念主力老本，何况，通过机器自动调度转向，食材得以360度均匀受热，防患出现粘锅等问题，保险了菜品的踏实出品。

　　“行将启动使命，请将莴苣倒入。”厨房内，跟着机器东说念主“大厨”发出教导，操作员袁娟将原料辨认倒入。3分钟后，一说念清炒莴苣就出锅了，统共翻炒流程中，油烟较少，也莫得明火。这一锅清炒莴苣，刚好够25东说念主的重量。

　　随后，袁娟点击清洗按钮，机器东说念主“大厨”启动自动清洗。清洗实现，袁娟再将青椒、千张等食材原料放入锅内。又是不到5分钟，青椒千张也出锅了。

　　机器东说念主“大厨”连炒了四五说念菜，老东说念主们则每东说念主从家里带来一说念拿手菜。丰盛的饭菜，摆满了一统共餐桌。

　　“过年了！公共沿途来唱一首歌！”爱吵杂的祝莉婆婆带头唱起了“莫得共产党就莫得新中国”。一桌子东说念主立马鼓掌跟唱，节日颓唐达到高涨。

　　记者了解到，今日，来干预团年饭的老东说念主，多是80、90多岁的老东说念主。七旬老东说念主在其间可算“年青东说念主”，主动承担起了志愿者的使命，不休繁难着帮衬端菜倒水、打理碗筷。

　　在座年岁最大的杨文炳老东说念主振奋肠说，他是幸福食堂的常客，基本每天皆来。养老中心内，棋牌室、理疗室、史籍室一应俱全，老伙伴们也能不绝疏通。在这里，“能享受到精神上的宽裕”。

　　沈银惠先容，申新社区养老中心幸福食堂自2023年10月启动运营，自运营起便启用了炒菜机器东说念主。食堂每天供应由两荤两素构成的午餐，60岁以上老东说念主购买7元一份，60岁以下住户购买10元一份开云官网切尔西赞助商，还免费提供稀饭、热茶，最多时中午有120东说念主就餐。除了左近住户，近邻不少上班族、快递员、外卖小哥等也来这里就餐。在其公司运营的宗关街说念双墩社区等社区的食堂，也利用了这款炒菜机器东说念主。